Описание

Томатная паста

Томатная паста оптом на сайте турецкого происхождения – это продукт, который производится из протертых варёных помидоров высочайшего качества.

Отличается от томатного пюре концентрацией – в нем больше сухих веществ, чем в томатах. томатное пюре. Содержание твердых веществ в помидор пасты от 20 до 40%. Наше прошлоее производится исключительно из лучших турецких томатов с контроль качества!

Томатная паста Cold Break 24-26%

Брикс: 24-26%
Боствик: 6-11 см / 30 сек.
Общая кислотность (в виде моногидрата лимонной кислоты) =
(Титрируемая кислотность x 100 / Brix) 6-9%
PH 4.20 ± 0.2
Ликопин: 55 мг / 100 г мин.
Цвет A / B: 2.0–2.25
Подсчет плесени Говарда при макс.8 ° Брикса - 40%
Фасовка в 220-литровый асептический мешок в железных бочках.

Томатная паста Колд Брейк 28-30%

Брикс: 28-30%
Боствик: 7-10 см / 30 сек
Общая кислотность (в виде моногидрата лимонной кислоты) =
(Титрируемая кислотность x 100 / Brix) 6-9%
PH 4.20 ± 0.2
Ликопин: 55 мг / 100 г мин.
Цвет A / B: 2.0–2.25
Подсчет плесени Говарда при макс.8 ° Брикса - 40%
Фасовка в 220-литровый асептический мешок в железных бочках.

Паста Cold Break 36-38%

Brix: 36-38%
Боствик: 6-10 см / 30 сек
PH: 4.2 ± 0.2
Ликопин: 55 мг / 100 г мин.
Цвет A / B: 2.0–2.25
Подсчет плесени Говарда при 8 ° Брикса –макс - 40%
Фасовка в 220-литровый асептический мешок в железных бочках.

Томатная паста Опт / корпоратив

Это густая паста, приготовленная путем варки помидоров в течение нескольких часов, чтобы уменьшить содержание воды, процеживания семян и кожицы и повторного приготовления жидкости, чтобы превратить основу в густой, насыщенный концентрат.