Описание

Рафинированное рапсовое масло

Рафинированное масло канолы для продажи. Рапс с ботанической точки зрения Brassica napus является цветущим представителем семейства Brassicaceae. Оно также известно под названиями рапса, масличного рапса, рапы, рапаса и масла канолы..

Уточненные характеристики Рапсовое масло:

ПАРАМЕТР ХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Свободные жирные кислоты: 0.1 - 0.15% макс.
Перекисное число: 1.0 - 2.0 мэкв / кг макс.
Цвет (Ловибонд): 12.0 – 15.0 Желтый / 1.5 – Красный 2.0
Йодное число (Wijs): 100 – 122
Влажность: 0.05% макс.
AOM: 20 часов мин.
Холодный тест: 5.5 – 12 часов мин.
Показатель преломления при 40oC: 1.460 - 1.467
Удельный вес при 25oC: 0.914 - 0.920
Значение омыления: 182 - 193
Температура дыма: 460 - 530oF
Температура вспышки: 610 – 640 oF
Точка огня: 670 – 690oF

Масло канолы используется в производство биодизеля для двигателей автомобилей. Это предпочтительное масло для производства биодизеля в большинстве стран Европы, отчасти потому, что рапс производит больше масла на единицу площади земли по сравнению с другими источниками масла, такими как соевые бобы.

• Низкое содержание эруковой кислоты: содержание эруковой кислоты составляет менее 2.0%, содержит линоленовую кислоту 6–14%, не содержит GOM.
• Высокая олеиновая кислота: 55%-70%
• Физическое прессование: процесс сохраняет питательные вещества, сильный запах, меньше маслянистого дыма
• Приготовление: Жареные блюда с перемешиванием и во фритюре придают блюдам привлекательный цвет, аромат и вкус, принося вам полезный и вкусный опыт. Рафинированное масло канолы.

Пищевая ценность Рафинированное растительное масло канолы

100 г рапсового/рапсового масла содержат около 884 калорий. Он содержит меньше насыщенных жиров и гораздо больше омега-3, чем оливковое масло а также оно содержит витамин Е. Это растительное масло богато мононенасыщенными жирными кислотами, которые снижают уровень холестерина в крови, и является хорошим источником незаменимых жирных кислот, которые организм должен получать с пищей.

рафинированное масло канолы, кукурузное масло и подсолнечное масло содержит омега-6 и омега-3 жирные кислоты в соотношении 2:1 и уступает только льняному маслу по омега-3 жирным кислотам. Они весьма полезны для снижения уровня холестерина/триглицеридов в сыворотке и препятствуют слипанию тромбоцитов.